纪录片《江南味道 A Bite of Jiangnan》

内容介绍

央视倾力打造的《江南味道》以8集篇幅展开一幅流动的美食人文长卷。纪录片深入苏州、杭州、徽州等江南核心区域，历时三年跟踪拍摄，通过八组典型人物的生活轨迹，揭示江南饮食文化中"天人合一"的哲学内涵。从姑苏画家复原古法酿酒，到徽州兄弟坚守毛豆腐作坊；从西湖茶楼夫妻追求食材本味，到创意料理人融合中西技法，每个故事都承载着传统与现代的对话。摄制组运用4K超清摄影技术，微观呈现松鼠鳜鱼的刀工美学，延时摄影记录陈年黄酒的琥珀渐变，航拍镜头勾勒江南水乡的烟雨画卷。特别邀请饮食人类学专家参与脚本创作，深入解读"不时不食"的季节智慧，剖析江南宴饮礼仪中的文化密码。通过二十余家百年老店的兴衰变迁，展现商业浪潮下传统饮食文化的传承困境与创新突破，为观众打开理解江南人文精神的味觉维度。

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资源信息及内容看点

• 纪录片名：江南味道 A Bite of Jiangnan
• 文件详情：[MKV] [内嵌中文字幕] [720P] [每集约700MB]
• 纪录片发布时间：2013年
• 制作团队：CCTV
• 纪录片导演：刘鸿彦
• 独家高清资源：影片画质清晰，适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。
• 清晰度说明：720P高清正片（每集约700MB），影片画质细腻呈现江南水乡的精致美食与人文景观，中文字幕完整保留传统烹饪技艺细节
• 内容看点：
  1，追溯"不时不食"节气饮食哲学
  2，画家叶放复原古法梨花陈酿
  3，袁氏父子坚守传统苏帮菜馆
  4，汪氏兄弟传承徽州毛豆腐工艺
  5，杭州茶楼极致追求食材本味
  6，创意料理人融合中西烹饪美学
  7，姑苏古镇百年糕点世家传承
  8，湖州茶商三代人的茶叶情缘

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• 纪录片名：江南味道 A Bite of Jiangnan
• 文件详情：[MKV] [内嵌中文字幕] [720P] [每集约700MB]
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• 纪录片导演：刘鸿彦
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• 独家高清音轨：高清音轨（WAV超采），带来如临现场般的体验。
• 独家高清花絮：包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。
• 清晰度说明：720P高清正片（每集约700MB），影片画质细腻呈现江南水乡的精致美食与人文景观，中文字幕完整保留传统烹饪技艺细节
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  2，画家叶放复原古法梨花陈酿
  3，袁氏父子坚守传统苏帮菜馆
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