纪录片《美食中国:杭州小吃真有面 2022》全2集 | CCTV | 1080P高清下载

2021-08-30
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纪录片《美食中国:杭州小吃真有面 2022》

纪录片:美食中国:杭州小吃真有面 2022

内容介绍

央视纪录片《美食中国:杭州小吃真有面》以独特视角解码千年古都的味觉密码。全片通过两集篇幅,深入杭州街巷市井,用4K超清镜头捕捉面食艺术的精妙瞬间。从南宋御街到运河码头,纪录片展现南北烹饪技艺在钱塘江畔的奇妙邂逅,解密"肉馒头""菜馒头"称谓背后的历史密码。镜头跟随三代面点传人,记录老面发酵的72小时蜕变,展现手工擀面的力道美学。特别聚焦菊英面馆、知味观等老字号,揭秘片儿川浇头的时令哲学,展现蟹黄汤包的22道工序。通过美食人类学视角,解读杭帮面食如何承载移民文化记忆,在G20峰会国宴上焕发新生。纪录片首次曝光亚运美食研发过程,展现传统小吃与现代餐饮的碰撞融合。

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资源信息及内容看点


  • 纪录片名:美食中国:杭州小吃真有面 2022
  • 文件详情:[MP4] [内嵌中文字幕] [1080P] [4.5GB]
  • 纪录片发布时间:2022年
  • 制作团队:中央电视台
  • 纪录片导演:陈晓卿
  • 独家高清资源:影片画质清晰,适合自媒体解说二创和纪录片爱好者观赏。
  • 独家高清音轨:高清音轨(WAV超采),带来如临现场般的体验。
  • 独家高清花絮:包含独家高清花絮、剧照、PDF手册。
  • 清晰度说明:高清正片(4.5GB),采用1080i高画质录制,生动展现杭州街头巷尾的美食场景,细腻呈现面食制作过程与城市文化肌理
  • 内容看点
    1,深度解析两朝古都美食基因
    2,揭秘"馒头"称谓背后的千年传承
    3,展现南北烹饪技艺的完美融合
    4,记录老字号面点的创新之路
    5,探索小吃背后的家国情怀

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